দেবীগঞ্জ উপজেলার খয়ের বাগান একটি ঐতিয্যবাহী বাগান । দেবীগঞ্জ উপজেলা সদর থেকে প্রায় দুই কিমি উত্তরে পাকা রাস্তার ধারে বিস্তৃত এলাকাব্যাপী খয়ের বাগানটি অবস্থিত। খয়ের বাগানের সাথে বিভিন্ন ধরণের ফলদ ও বনজ বৃক্ষাদি থাকায় তা অপরূপ শোভা ধারণ করেছে। দেবীগঞ্জ খয়ের বাগান প্রকৃতি প্রেমীদের জন্য একটি অন্যতম দর্শনীয় স্থান।
ভাউলাগঞ্জ রোডের উভয় পাশের এই খয়ের বাগান সবুজের সমারোহে পরিপূর্ণ। ঘন গাছগাছালির দীর্ঘ বনাঞ্চলটি বাংলাদেশ বন বিভাগের মালিকানাধীন। খয়ের বাগান সংলগ্ন বেতের বাগান এবং পার্শবর্তী চা বাগান সমগ্র এলাকাটির সৌন্দর্য অনেকাংশে বৃদ্ধি করেছে।
খয়ের বা Acacia catechu) পান খাওয়ার মসলা হিসেবে খয়েরের ব্যবহার প্রচলিত। চুন এবং সুপারির মতোই খয়ের পান পাতায় ব্যবহৃত হয় একটি অন্যতম প্রধান উপাদান হিসেবে। পানের সঙ্গে খয়েরের এক পোচ যেমন পান চিবানোর স্বাদকে পূর্ণ করে তোলে, তেমনি এতে ঠোঁটও লাল হয়ে ওঠে। বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলে ধামইরহাট, গোবিন্দগঞ্জ, চারঘাট, রাজশাহী, দেবীগঞ্জ, নবাবগঞ্জ, দিনাজপুর, খানসামা, বীরগঞ্জ, হরিপুর প্রভৃতি এলাকায় বিশেষত বরেন্দ্রভূমি এলাকায় ব্যাপক পরিমাণে খয়ের গাছ জন্মে। বাংলাদেশে খয়েরের চাহিদার সিংহভাগই নিজস্ব উৎপাদন দিয়ে পূরণ হয়ে থাকে। বাংলাদেশে উৎপন্ন খয়ের অত্যন্ত উৎকৃষ্ট মানের।
অবস্থানঃ দেবীগঞ্জ চৌরাস্তা হতে ২-৩ কি: মি:দূরত্বে দেবীগঞ্জ ভাউলাগঞ্জ রোডের দুই পাশে খয়ের বাগানটি অবস্থিত।
ছবিঃ সুবাস রায় শচীন
Last updated: December 28, 2023